truffle?traffle?

Hurghh..setelah sekian lama menguruskan segala macam,pagi ni dapat membuat sikit entry..
Malam tadi ada sikit percubaan yang suri buat..hehe..dah byk kali dengar tentangnya,melihat gambarnya,berangan2 tentangnya..baru semalam impianku kesampaian..walaupun sederhana cuma, kira boleh tahan la..hehe..Suri try buat puding truffle (tak pasti ejaan yg betul.Ada yg panggil traffle jgk..)Puas jugak menjenguk rumah kwn2..Baru ni mcm pernah terbaca tapi dah lupa..Last2 sekali jumpa la kat teratak impian..

Balik keje, gi basuh kete jap, terus gi cari bahan2 yang tak cukup lagi tu..Kat umah, lepas mandi terus try buat..bahan2nya?pun senang je..

swiss roll tu dipotong2..suri guna perisa pandan,sbb nnt kustardnya warna kuning..and jellynya warna merah..garang gitu..

susun kat dlm bekas..suri tak guna bekas besar,sebab takut tak jadi..lagipun bekas kecik2 ni senang nak ngap nnt..kuikui..

susu cair yg dimasak dengan gula..

tepung kastard tu dibancuh kat dlm tin susu tu jgk..senang kan??sbb sukatannya ikut tin tu..

ni serbuk jeli yang suri guna..brand nona jugak..beli yg ada kaler senang..kalau nak kaler lain, boleh bli yang plain pastu campur la kaler apa yang nak..

buah2han dlm tin yang dah di tapis..airnya dimasukkan dlm swiss roll tadi tu..

gini la rupanya kastard yg dah siap di m asak..ngam2 je bekas tu..hehe..

bila kastard dah suam2, masuk kat atas swiss roll. pastu letak la buah2an tadi..

ni plak proses masak jeli..kejap je..suri tambah sirap sket,sbb kalernya pucat je..

taraaa...4 bekas yang dapat..

jeli dituang ke atas kastard dan buah2an tadi..jeli tu kena tunggu sejuk sket la..

ooppsss.termasuk gak rupa chef tak bertauliah ni..masa ni dok tunggu dessert tadi sejuk beku..tak sabo2 rasanya..hehe..dari segi fizikalnya macam menjadi..tapi rasanya tak tentu lagi..hahaha...Malam tu tido bermimpikan warna-warna indah la..berlapis2..nyam2..Bangun pagi terus jenguk kat peti ais..yeaa..dah jadi..sejuk beku cantik je..

ni la breakfast suri pagi tadi..sejuk anank tekak ku pagi2 buta dah telan truffle..hehe..cuma amik sepotong je..sebab nak tengok kaler2nya..jeng..jeng..jeng..

Suri rasa, mengikut sukatan yang teratak impian bagi tu, boleh dapat byk jugak tu..kalau dibuat 1 bekas, ble dapat bekas yang agak besar gak la..suri buat dalam 4 bekas plastik yang sederhana tu,tapi ada lagi kastard yang berlebihan dan buah2an kat dlm peti ais tu..simpan kot2 ada yang request 2nd round kan..Belum apa2 lagi dah syok sendiri..

Petang ni nak kena ke sg. petani, esok ada miting 3 hari kat sana..huhu..yang bestnya sebab dapat jumpa abang kat sana..dia pun mesti turun miting la..dah sebulan tak jumpa..ngalahkan org dok obersea..hehe..so,maybe bleh bawak sebekas kot truffle tu tuk makan kat sana nanti???